Les Dattes Zahidi sont reconnues pour leur texture ferme et leur goût légèrement sucré, avec des notes de noix et de caramel. Originaire du Moyen-Orient, cette variété de dattes à la couleur dorée est prisée pour sa faible teneur en sucre par rapport à d’autres variétés, tout en offrant des bienfaits nutritionnels et une excellente conservation.

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Description

Pourquoi choisir les Dattes Zahidi de S.I.C.T ?

  1. Riches en Fibres et en Nutriments : Les Dattes Zahidi sont une source naturelle de fibres, de vitamines B, et de minéraux essentiels comme le potassium et le magnésium. Elles sont parfaites pour soutenir une alimentation saine tout en offrant un apport énergétique important.
  2. Faible Teneur en Sucre : Comparées à d’autres variétés plus sucrées comme les Medjool, les Dattes Zahidi sont moins sucrées, ce qui les rend adaptées aux personnes cherchant une alternative à faible indice glycémique tout en profitant de la douceur naturelle du fruit.
  3. Polyvalentes et Délicieuses : Les dattes Zahidi peuvent être consommées telles quelles comme en-cas sain ou utilisées en cuisine pour rehausser les plats sucrés et salés. Elles sont également idéales pour la pâtisserie ou pour être transformées en pâte de datte pour diverses préparations culinaires.

Caractéristiques des Dattes Zahidi :

  • Couleur Dorée : Avec leur teinte dorée et brillante, les Dattes Zahidi se distinguent par leur aspect appétissant et naturel.
  • Texture Ferme : Contrairement à d’autres variétés plus moelleuses, les Zahidi ont une chair plus ferme, offrant un croquant subtil et une mastication agréable.
  • Saveur Subtile : Un goût doux avec des notes de caramel et de noisette, parfait pour les palais à la recherche d’une douceur légère et équilibrée.

Utilisations des Dattes Zahidi :

  • Consommation Directe : Parfaites comme en-cas ou pour accompagner des noix et d’autres fruits secs.
  • Ingrédient Cuisiné : Utilisées dans des plats traditionnels, des salades, ou des desserts pour apporter une touche sucrée naturelle et de la texture.
  • Industrie Alimentaire : Transformées en pâte de datte pour des confiseries, des barres énergétiques, ou des produits de boulangerie.

S.I.C.T : Fournisseur de Dattes Zahidi de Qualité

S.I.C.T met à disposition des Dattes Zahidi soigneusement sélectionnées pour garantir fraîcheur et qualité. Que ce soit pour une utilisation personnelle ou industrielle, nos dattes répondent aux besoins des entreprises agroalimentaires, des grossistes, et des particuliers à la recherche d’un fruit sec nutritif et savoureux.

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